中医养生防治冠心病素有“五色豆养五脏”之说。

　　红豆补心补血

　　绿豆补肝、清热解毒，降低胆固醇

　　黄豆补脾补气，常食有助于延缓衰老

　　黑豆补肾

　　白豆补肺，理中益气

　　用这五种豆子做成的豆糊也十分适合上班族。现代人常因紧张的工作而忽视自身饮食保健，致使营养结构失衡。豆糊除了煮熟外，还有一种吃法：将豆粉炒熟，用开水冲着喝，十分契合上班族营养、保健、快捷的要求。