半年前，黄先生开始不断地咳嗽，拍片后发现右侧有胸腔积液，被诊断为结核性胸膜炎，但治疗5个月仍不见好，才被转诊到武汉市结核病防治所。接诊时，医生得知黄先生经常吃生的醉虾醉蟹，于是做了胸腔穿刺胸水检查和血液检查，发现其所患的是肺吸虫性胸膜炎。病因正是黄先生吃下的醉虾醉蟹。  医生称，肺吸虫病的主要症状是咳嗽、咳痰、胸痛、头痛等，早期症状与结核病很相似，误诊率高达40%。而肺吸虫病是因生食虾蟹导致，依靠痰、粪便找到虫卵是确诊的依据，血液检查特异性很高。而感染肺吸虫后，虫体可以进入到身体各器官，如进入大脑可引起截瘫，侵犯眼睛就会导致视力障碍。  生吃水产品风险大  医生称介绍，肺吸虫病是食源性寄生虫病当中最常见的，人感染肺吸虫病后，早期主要表现为腹痛腹泻、食欲不振、胸闷咳嗽等症状，侵入肺部后会出现胸膜炎症状。 　　除了肺吸虫病，诸如弓形虫病、囊虫病、钩虫病、肝吸虫病、旋毛虫病等，这些都属于食源性寄生虫病。发病原因多是食用了含有寄生虫的食物，这些食物通常是未经烹煮的生鲜，或未彻底煮熟的鱼虾蟹、肉类。 综观发病人群，其中既有年轻人也有老年人，并没有明显的年龄特征。不过专家发现，大多患者都有不良饮食史。“尤其在沿海一带，喜欢用醉虾、醉蟹做下酒菜。”专家说，随着人们的饮食趋于多元化，不少人从追求烧、烤、涮发展到热衷生吃，如生吃淡水鱼片等，这种饮食习惯加大了感染风险。 预防：鱼肉虾蟹煮熟后再食用 食源性寄生虫病一般是由不良饮食习惯造成的，如果所吃的鱼虾蟹受到肺吸虫污染，那么生吃鱼片或醉虾蟹就可能感染肺吸虫病；如果半生吃或生吃含广州管圆吸虫感染期幼虫的螺、蟾蜍及蛙等，喝被幼虫感染的生水，还有可能感染广州管圆吸虫病。 培养卫生健康的饮食习惯，防止病从口入，是预防感染食源性寄生虫病的关键。专家提醒，不要吃半生或未煮透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔及其它肉类食品，以及鱼虾蟹等；加工食品时做到生熟分开，最好把刀具、器皿、砧板等彻底清洗。尤其是吃火锅，尽量让食物多煮一会，熟透后再入口。对于爱吃醉虾蟹的人士，实在想吃的话，最好用海产的虾蟹制作。因为肺吸虫主要寄生于淡水生物中，海水中的虾蟹相对安全些。